Grundumsatz vs. Gesamtumsatz — der Unterschied
Der Grundumsatz sind die Kalorien, die du verbrennen würdest, wenn du den ganzen Tag nichts tätest. Der Gesamtumsatz ist dein Grundumsatz plus die Kalorien, die du durch Bewegung, Verdauung und Sport verbrauchst. Für dein Kalorienziel nutzt du den Gesamtumsatz; der Grundumsatz ist die Ruhe-Untergrenze darunter.
Was ist der Unterschied zwischen Grundumsatz und Gesamtumsatz?
Grundumsatz ist die Energie, die dein Körper rein zum Überleben in völliger Ruhe verbraucht – für deinen Herzschlag, deine Atmung und die Arbeit deiner Organe. Er macht den größten Teil deines täglichen Verbrauchs aus, meist 60–70% davon. Gesamtumsatz ist das Gesamtbild: dein Grundumsatz plus die Kalorien, die du beim Gehen, Arbeiten, Sport treiben und Verdauen verbrauchst. Vom einen zum anderen kommst du, indem du deinen Grundumsatz mit einem Aktivitätsfaktor multiplizierst – dieser Schritt wird unter Gesamtumsatz berechnen erklärt.
Wo ordnet sich der Ruheumsatz ein?
Dir wird außerdem der Ruheumsatz begegnen – und sein Synonym REE (Resting Energy Expenditure). Der Grundumsatz wird unter strengen Laborbedingungen gemessen, der Ruheumsatz unter alltäglichen Ruhebedingungen, weshalb er etwas höher ausfällt. In der Praxis werden beide Begriffe synonym verwendet – die Mifflin-St Jeor-Formel schätzt genau genommen den Ruheumsatz/REE, weshalb dieser und die meisten anderen Rechner das Ergebnis als Grundumsatz ausweisen. Alle Details dazu unter Grundumsatz vs. Ruheumsatz.
Welchen solltest du verwenden?
Um Kalorienziele festzulegen – abnehmen, Gewicht halten oder zunehmen – nutzt du deinen Gesamtumsatz, weil er zeigt, was du an einem ganz normalen Tag tatsächlich verbrauchst. Dein Grundumsatz ist vor allem als Untergrenze nützlich: über längere Zeit deutlich unter deinem Ruhebedarf zu essen, lässt sich kaum durchhalten. Um deinen eigenen Grundumsatz, Gesamtumsatz und deine Zielwerte gemeinsam zu sehen, nutze den Rechner, oder hol dir nur deinen Ruhewert über den Grundumsatz-Rechner.