Metabolismo basale (MB) vs dispendio energetico totale (DET)
Il metabolismo basale sono le calorie che bruceresti se non facessi nulla per tutto il giorno. Il dispendio energetico totale è il tuo metabolismo basale più le calorie che bruci muovendoti, digerendo e facendo esercizio. Il dispendio energetico totale è il numero che usi per impostare i tuoi obiettivi calorici; il metabolismo basale è la soglia di riposo che sta sotto.
Qual è la differenza tra metabolismo basale e dispendio energetico totale?
Il metabolismo basale è l'energia che il tuo corpo utilizza esclusivamente per rimanere in vita a completo riposo — per mantenere il battito del cuore, il funzionamento dei polmoni e il lavoro dei tuoi organi. È di gran lunga la parte più consistente del tuo dispendio energetico giornaliero, di solito il 60–70% del totale. Il dispendio energetico totale è il quadro completo: il tuo metabolismo basale più le calorie che spendi camminando, lavorando, facendo esercizio fisico e digerendo il cibo. Si passa dall'uno all'altro moltiplicando il tuo metabolismo basale per un fattore di attività — questo passaggio è trattato in come si calcola il dispendio energetico totale.
Dove si colloca il metabolismo a riposo?
Incontrerai anche il metabolismo a riposo, e il suo sinonimo REE (Resting Energy Expenditure). Il metabolismo basale si misura in condizioni di laboratorio rigorose; il metabolismo a riposo in condizioni di riposo quotidiane, per cui risulta leggermente più alto. In pratica i due termini vengono usati in modo intercambiabile — la formula Mifflin-St Jeor stima tecnicamente il metabolismo a riposo/REE, motivo per cui questo e la maggior parte dei calcolatori riportano il risultato come il tuo metabolismo basale. Tutti i dettagli in metabolismo basale vs metabolismo a riposo.
Quale dovresti usare?
Per impostare i tuoi obiettivi calorici — perdere peso, mantenerlo o aumentarlo — usa il tuo dispendio energetico totale, perché riflette quello che bruci davvero in una giornata reale. Il tuo metabolismo basale è utile soprattutto come soglia minima: mangiare molto al di sotto del tuo fabbisogno di riposo per periodi prolungati è difficile da sostenere. Per vedere insieme il tuo metabolismo basale, il tuo dispendio energetico totale e i tuoi obiettivi, usa il calcolatore, oppure ottieni solo il tuo valore a riposo dal calcolatore del metabolismo basale.