Mifflin-St Jeor

Makros

Makronährstoff-Rechner

Verwandle deinen Kalorienbedarf in tägliche Makros — Protein, Kohlenhydrate und Fett in Gramm. Die Kalorien-Grundlage kommt aus der Mifflin-St Jeor-Formel; die Ergebnisse zeigen deine Aufteilung bei Erhaltungskalorien und rund um deine Ziele.

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Was sind Makros?

Makros — kurz für Makronährstoffe — sind die drei Quellen, aus denen Kalorien stammen: Protein, Kohlenhydrate und Fett. Protein und Kohlenhydrate liefern etwa 4 Kalorien pro Gramm, Fett etwa 9. Wer Makros statt nur Kalorien im Blick behält, stellt leichter sicher, dass genug der Aufnahme aus Protein besteht.

Welche Makroverteilung sollte ich nutzen?

Eine ausgewogene Makroverteilung liegt bei 30% Protein, 40% Kohlenhydrate und 30% Fett der Tageskalorien — umgerechnet in Gramm mit 4 kcal/g für Protein und Kohlenhydrate und 9 kcal/g für Fett. Das ist die Standardeinstellung dieses Rechners; sobald Kalorien und Protein feststehen, ist die Balance zwischen Kohlenhydraten und Fett größtenteils Geschmackssache. Für ein proteinorientiertes Ziel siehe den Proteinbedarf-Rechner.

Ein Rechenbeispiel

An einem 2,500-Kalorien-Tag mit der Standardverteilung 30/40/30:

2,500 kcal bei 30% Protein / 40% Kohlenhydrate / 30% Fett
MakroAnteilKalorienGramm
Protein30%750 kcal188 g
Kohlenhydrate40%1,000 kcal250 g
Fett30%750 kcal83 g

Woher die Kalorien kommen

Die Makro-Gramm-Werte bauen auf deiner Kalorienzahl auf, deinem Gesamtumsatz aus der Mifflin-St Jeor-Formel. Um Makros für die Fettabnahme festzulegen, ermittle zuerst dein Defizit und wende dann die Verteilung an.

Quellen

  1. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Food energy — methods of analysis and conversion factors (Atwater general factors: protein 4, carbohydrate 4, fat 9 kcal/g). FAO Food and Nutrition Paper 77, 2003. FAO
  2. Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, et al. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength. Br J Sports Med. 2018;52(6):376–384. PubMed

Häufige Fragen

Wie berechne ich meine Makros?

Starte mit deinen Tageskalorien und teile sie dann auf Protein, Kohlenhydrate und Fett auf. Dieser Rechner verwendet standardmäßig eine ausgewogene Verteilung von 30% Protein / 40% Kohlenhydrate / 30% Fett und rechnet jeden Anteil in Gramm um (Protein und Kohlenhydrate mit 4 Kalorien pro Gramm, Fett mit 9).

Welche Makros sollte ich zum Abnehmen essen?

Lege deine Kalorien zunächst anhand deines Defizit-Ziels fest, halte Protein dann hoch, um Muskelmasse zu schützen — oft um 2 g pro kg Körpergewicht — und teile den Rest nach Geschmack auf Kohlenhydrate und Fett auf. Die genaue Verteilung ist weniger wichtig, als deine Kalorien- und Proteinziele zu treffen.

Welche Makros sollte ich zum Muskelaufbau essen?

Halte Protein bei etwa 1.6–2.2 g pro kg Körpergewicht (derselbe evidenzbasierte Bereich wie beim Proteinbedarf-Rechner), lege die Kalorien auf einen moderaten Überschuss über deinem Gesamtumsatz fest und lass Kohlenhydrate den größten Teil des Rests übernehmen, um dein Training zu befeuern. Wie bei der Fettabnahme ist die genaue Kohlenhydrat-Fett-Balance weniger wichtig, als Kalorien und Protein zu treffen.

Ist eine 40/30/30-Verteilung gut?

Das ist ein vernünftiger, ausgewogener Ausgangspunkt — genau wie 30/40/30. Es gibt kein einzelnes bestes Verhältnis: Sobald Kalorien und Protein feststehen, sind Kohlenhydrate und Fett größtenteils Geschmackssache und eine Frage dessen, was dich satt hält und dein Training gut laufen lässt.