Mifflin-St Jeor

Macros

Calculadora de macronutrientes

Convierte tus necesidades calóricas en macros diarios — proteínas, carbohidratos y grasas en gramos. La base calórica proviene de la fórmula de Mifflin-St Jeor; los resultados muestran tu reparto en mantenimiento y alrededor de tus objetivos.

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¿Qué son los macros?

Los macros — abreviatura de macronutrientes — son las tres fuentes de las que provienen las calorías: proteínas, carbohidratos y grasas. Las proteínas y los carbohidratos aportan unas 4 calorías por gramo, y las grasas unas 9. Controlar los macros y no solo las calorías ayuda a asegurar que una parte suficiente de tu ingesta sea proteína.

¿Qué reparto de macros debería usar?

Un reparto de macros equilibrado es 30% proteínas, 40% carbohidratos y 30% grasas de las calorías diarias — convertido a gramos a 4 kcal/g para proteínas y carbohidratos y 9 kcal/g para grasas. Ese es el reparto predeterminado de esta calculadora; una vez fijadas las calorías y la proteína, el equilibrio entre carbohidratos y grasas es sobre todo cuestión de preferencia. Para un objetivo centrado en la proteína, consulta la calculadora de proteína.

Un ejemplo práctico

En un día de 2,500 calorías con el reparto predeterminado 30/40/30:

2,500 kcal con 30% proteínas / 40% carbohidratos / 30% grasas
MacroPorcentajeCaloríasGramos
Proteínas30%750 kcal188 g
Carbohidratos40%1,000 kcal250 g
Grasas30%750 kcal83 g

De dónde vienen las calorías

Los gramos de macros se calculan sobre tu cifra de calorías, que es tu GET según la fórmula de Mifflin-St Jeor. Para fijar los macros pensando en la pérdida de grasa, calcula primero tu déficit y luego aplica el reparto.

Fuentes

  1. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Food energy — methods of analysis and conversion factors (Atwater general factors: protein 4, carbohydrate 4, fat 9 kcal/g). FAO Food and Nutrition Paper 77, 2003. FAO
  2. Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, et al. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength. Br J Sports Med. 2018;52(6):376–384. PubMed

Dudas frecuentes

¿Cómo calculo mis macros?

Empieza por tus calorías diarias y repártelas después entre proteínas, carbohidratos y grasas. Esta calculadora usa por defecto un reparto equilibrado de 30% proteínas / 40% carbohidratos / 30% grasas, convirtiendo cada parte en gramos (proteínas y carbohidratos a 4 calorías por gramo, grasas a 9).

¿Qué macros debo comer para perder peso?

Fija primero tus calorías según tu objetivo de déficit, mantén la proteína alta para proteger la masa muscular — a menudo alrededor de 2 g por kg de peso corporal — y reparte el resto entre carbohidratos y grasas a tu gusto. El reparto importa menos que alcanzar tus calorías y tu proteína.

¿Qué macros debo comer para ganar músculo?

Mantén la proteína en torno a 1.6–2.2 g por kg de peso corporal (el mismo rango basado en evidencia que la calculadora de proteína), fija las calorías en un superávit moderado sobre tu GET, y deja que los carbohidratos cubran la mayor parte del resto para alimentar el entrenamiento. Igual que con la pérdida de grasa, el equilibrio exacto entre carbohidratos y grasas importa menos que alcanzar las calorías y la proteína.

¿Es bueno un reparto 40/30/30?

Es un punto de partida razonable y equilibrado, igual que el 30/40/30. No existe un único reparto óptimo — una vez fijadas las calorías y la proteína, los carbohidratos y las grasas son sobre todo cuestión de preferencia y de lo que te mantenga saciado y rindiendo bien en tus entrenamientos.