Acerca de este sitio

Este sitio es un hogar para la fórmula Mifflin-St Jeor — la fórmula de gasto energético en reposo publicada en 1990 que una revisión sistemática de 2005 consideró la más precisa de las fórmulas estándar, y que la Academy of Nutrition and Dietetics recomienda. Todo el sitio existe para representar ese trabajo con fidelidad: la fórmula exacta publicada, la investigación original en la que se apoya y una calculadora que muestra su proceso de cálculo en lugar de ocultarlo.

La fórmula y sus investigadores

La fórmula lleva los nombres de M.D. Mifflin y S.T. St Jeor, quienes dirigieron en 1990 el estudio en la University of Nevada School of Medicine que la produjo. Las fórmulas científicas se nombran convencionalmente en honor a los investigadores que las publican, y este sitio — un sitio educativo independiente sobre su fórmula — utiliza ese nombre estándar del mismo modo que cualquier referencia clínica. Su historia y el estudio que respalda la fórmula están en la página sobre la fórmula y sus investigadores.

Cómo se calculan las cifras

La calculadora utiliza la fórmula Mifflin-St Jeor publicada para estimar tu gasto calórico en reposo, y después un factor de actividad estándar para tu gasto total diario. Cada cifra de las guías se comprueba con los artículos originales — citados y enlazados al pie de cada página —, y cuando una cifra repetida habitualmente no puede rastrearse hasta una fuente primaria, el sitio lo indica en lugar de presentarla como un hecho. La comparación de fórmulas con 840 perfiles publica su conjunto de datos completo para que cualquiera pueda verificar las cifras.

Quién lo gestiona

Creado y mantenido por Ash, licenciado en ciencias del deporte y nutrición. Este es un sitio educativo, no un consejo médico.

Por dónde empezar

¿Nuevo por aquí? Lee la fórmula explicada, o ve directamente a la calculadora.