Sobre este site

Este site é um espaço para a fórmula Mifflin-St Jeor — a fórmula de gasto energético em repouso publicada em 1990 que uma revisão sistemática de 2005 considerou a mais precisa entre as fórmulas padrão, e que a Academy of Nutrition and Dietetics recomenda. Todo o site existe para representar esse trabalho com fidelidade: a fórmula exata publicada, a pesquisa original em que ela se baseia, e uma calculadora que mostra o seu processo de cálculo em vez de escondê-lo.

A fórmula e seus pesquisadores

A fórmula leva os nomes de M.D. Mifflin e S.T. St Jeor, que lideraram em 1990 o estudo na University of Nevada School of Medicine que a produziu. Fórmulas científicas são convencionalmente batizadas com o nome dos pesquisadores que as publicam, e este site — um site educacional independente sobre a fórmula deles — usa esse nome padrão da mesma forma que qualquer referência clínica. A história dos pesquisadores e o estudo por trás da fórmula estão na página sobre a fórmula e seus pesquisadores.

Como os números são calculados

A calculadora usa a fórmula Mifflin-St Jeor publicada para estimar o seu gasto calórico em repouso e, em seguida, um fator de atividade padrão para o seu gasto total diário. Cada número apresentado nos guias é conferido com os artigos originais — citados e vinculados ao final de cada página — e, quando um número amplamente repetido não pode ser rastreado até uma fonte primária, o site diz isso claramente, em vez de apresentá-lo como fato. A comparação de fórmulas com 840 perfis publica o seu conjunto de dados completo para que qualquer pessoa possa verificar os números.

Quem mantém o site

Construído e mantido por Ash, formado em ciências do esporte e nutrição. Este é um site educacional, não um conselho médico.

Por onde começar

Está começando agora? Leia a fórmula explicada, ou vá direto para a calculadora.