Formelvergleich
Mifflin-St Jeor vs. Harris-Benedict
Beide schätzen deinen Ruheumsatz, wurden aber Jahrzehnte auseinander entwickelt und stimmen selten überein. Vergleiche sie unten anhand deiner eigenen Werte und sieh, welcher Formel du vertrauen solltest.
Die kurze Antwort
Nutze Mifflin-St Jeor. Sie ist neuer (1990), beruht auf einer breiteren, moderneren Bevölkerungsstichprobe, und eine systematische Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2005 stufte sie als die genaueste der gängigen Ruheumsatz-Formeln ein — weshalb die Academy of Nutrition and Dietetics sie empfiehlt.
Die beiden Formeln im Vergleich
| Mifflin-St Jeor | Harris-Benedict (überarb. 1984) | |
|---|---|---|
| Veröffentlicht | 1990 | 1919, überarbeitet 1984 |
| Abgeleitet aus | 498 Erwachsene (251 M / 247 F), im Alter von 19–78, von Normalgewicht bis Adipositas | 239 Erwachsene (136 M / 103 F), im Alter von 16–63 |
| Männer (kcal/Tag) | (10 × kg) + (6.25 × cm) − (5 × Alter) + 5 | 88.362 + (13.397 × kg) + (4.799 × cm) − (5.677 × Alter) |
| Frauen (kcal/Tag) | (10 × kg) + (6.25 × cm) − (5 × Alter) − 161 | 447.593 + (9.247 × kg) + (3.098 × cm) − (4.330 × Alter) |
| Empfohlen von | Academy of Nutrition and Dietetics | — |
Warum sie sich unterscheiden
Die Harris-Benedict-Formel wurde erstmals 1919 veröffentlicht und beruhte auf 239 Erwachsenen — 136 Männern und 103 Frauen (etwa 43% weiblich), im Alter von 16 bis 63 Jahren — einer schlanken Stichprobe aus dem frühen 20. Jahrhundert, deren Körperzusammensetzung sich von der heutigen, schwereren Bevölkerung unterscheidet. Selbst nach ihrer Überarbeitung 1984 durch Roza und Shizgal überschätzt sie modernen Validierungsstudien zufolge tendenziell den Ruheumsatz, besonders bei Menschen mit Adipositas, weshalb sie bei denselben Eingabewerten meist einen höheren Wert liefert als Mifflin-St Jeor. Das Mifflin-St Jeor-Team wollte genau das beheben und leitete seine Formel aus Messungen an 498 gesunden Erwachsenen über eine breite Spanne an Altersgruppen und Körpergrößen ab. In unserer 840-Profile-Studie lag Harris-Benedict in 81% der Fälle höher. Mehr zu ihrer Herkunft findest du in der Formel erklärt.
Häufige Fragen
Was ist genauer, Mifflin-St Jeor oder Harris-Benedict?
Mifflin-St Jeor. Eine systematische Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2005 stellte fest, dass sie den gemessenen Ruheumsatz bei mehr Menschen auf 10% genau vorhersagte als die Harris-Benedict-Formel — sowohl bei nicht adipösen als auch bei adipösen Erwachsenen —, und sie hatte die engste Fehlerspanne.
Warum liefert Harris-Benedict einen höheren Wert?
Die ursprüngliche Harris-Benedict-Formel stammt aus dem Jahr 1919 und beruht auf einer schlanken Stichprobe aus dem frühen 20. Jahrhundert. In modernen Validierungsstudien überschätzt sie tendenziell den Ruheumsatz — besonders bei Menschen mit Adipositas —, weshalb sie bei derselben Person meist höher liegt als Mifflin-St Jeor.
Welche Formel sollte ich verwenden?
Für die meisten Menschen Mifflin-St Jeor — sie ist der aktuelle Standard in der klinischen Praxis. Harris-Benedict ist heute vor allem von historischem Interesse und eignet sich hauptsächlich dazu, zu sehen, wie sich Schätzungen im Lauf der Zeit verändert haben.